<< 生姜の甘酢漬けを作りました | main | めかい篠竹かご作り(10) 完成です >>
2017.10.02 Monday

炭焼き、シーズンインです

0

    JUGEMテーマ:里山

    小野路炭焼研究会のシーズンインの日を迎えました。メンバーは昨シーズンと同じ。まずはお互い無事に夏を乗り切ったことの喜びの挨拶、続いてお決まりの病気自慢と続き、早速今日の作業に入りました。今日の作業は次回から始める炭焼き用の竹材の準備です。午前いっぱいをかけて竹林から竹を切り出し、午後はそれをドラム缶で作った釜に入る長さに切り、3センチ幅に割いて、それを炭材置き場に積み上げます。

    皆さん、特段割り振りを話し合うことなくそれぞれが必要な作業を見つけて、作業がどんどんて進んで行きます。一見知的で高度な業務連携のように見えますが、実のところ「反射的に動いているだけ」と言った方が的確な表現のように思います。何はともあれ、今シーズンの炭焼き研究、無事スタートを切ることが出来ました

     

    コメント
    コメントする








     
    Calendar
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    << November 2019 >>
    Selected Entries
    Categories
    Archives
    Recent Comment
    Links
    Profile
    Search this site.
    Others
    Mobile
    qrcode
    Powered by
    30days Album
    無料ブログ作成サービス JUGEM