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2017.09.24 Sunday

ひょうたんの洗浄

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    城山農場で収穫し、お尻に穴を開けて種と果肉をきれいに掻き取ったひょうたんは、水を溜めた黒いポリ袋に入れ、それを発泡スチロールの箱に入れておきました。2週間が経ち、今日は河原でひょうたんの洗浄です。果肉などを丹念に掻き取ったのでひょうたん加工で問題な臭いは大したことありません。ひょうたんの周りの薄皮を洗い流すと、きれいな黄色のひょうたんが現れました

     

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