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2020.04.24 Friday

ヤーコンの食べ納めとヤーコン株芽の植え付け

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    先週、小野路の城山農場でヤーコンの種(株芽)を植え付けていた時、収穫仕損ないのヤーコンが一本出てきました。そのヤーコンは軽トラの荷台に乗ったまま実家の町まで渡ってきて、これまた実家のキッチンガーデンに残っていた人参と一緒に、今シーズン最後のヤーコン料理(キンピラ)となり、今日はそのヤーコンキンピラも食べ終わります。

    一方、今日は実家の隣りの集落にある雑草地の草刈りをやり終える予定にしています。上手く行けばこの雑草地の一部に、町田から持ってきたヤーコンの株芽を植え付けられるでしょう。平野耕工舎のヤーコンが房総の地に渡ります

     

                    (今シーズン最後のヤーコン。キッチンガーデンに残っていた人参とともにキンピラに変身)

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