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2020.02.12 Wednesday

沢庵頂きました

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    実家の隣組(ご近所6軒)の一つのTさんから沢庵を頂きました。「例年より少し塩を少なめにした自信作」という申し添え付きです。前歯3本が差し歯で、そのうちの一本は土台も割れている状況で、沢庵を食べるとは想像も出来ないところですが、折角の自信作の頂き物、噛みきれずとも奥歯で噛んで味だけでも楽しもうと、厚切りの沢庵にご飯を付け合わせ、沢庵を一切れ口に入れると、確かに塩気が少なく沢庵の味が塩味に邪魔されません。知らず知らずのうちに三切れ食べてしまいました。

    美味い沢庵は入れ歯をも制す、でしょうか

     

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